ジビエの缶詰～えぞ鹿～

N顧問から北海道旅行のお土産にジビエの缶詰を頂きました。
私はえぞ鹿の缶詰、秘書のMさんは熊肉の缶詰をもらいました。

缶詰に”シカ”と書いてあります。なかなか見ない光景なので思わず写真を撮ってしまいました(笑)

缶詰オープン！

想像していたほど臭みもなく、やわらかかったです。ビーフジャーキーのような味で美味しく食べられました。
なかなか食べる機会のない鹿のお肉を食べる事ができて、N顧問に感謝です♪