■裁量の大きさが魅力で大手コンビニから転職

INTERVIEW

本部スタッフとして店舗の企画・運営に携わっています。特に新規出店業務がメインで、既存業態の出店を増やすことと、新業態を開発することの両方を担当。既存業態での仕事は、不動産契約、店舗の内装工事の手配、店舗スタッフの採用など。店舗開発では、最近、「昼はカレー屋で、夜は立ち飲み屋になる」という新しい業態の店舗を手掛けました。

私は中途入社です。前職では、大手コンビニエンスストアチェーンの直営店舗で店長を務めていました。でも、その先のキャリアが見えず、転職することに。店舗運営の経験を活かせる仕事を探している中で、ORIZON BLUE PARTNERSと出会いました。面接の際に、「大きな裁量が与えられることに加え、若いうちからキャリアアップが目指せる」と聞いたことが入社の決め手になりましたね。

様々なジャンルの飲食店の企画・運営ができることです。オリジナルの業態の店もあれば、FCに加盟して運営している店もある。更に、私達がFC本部となって、オリジナル業態の店をFC展開する構想もあります。自らマーケティングをしながら、ジャンルに関係なく、様々な店舗運営に携われる経験は、他ではなかなかできないことではないでしょうか。

2025年までに、50店舗の出店を実現することです。もちろん、出店を拡大するだけではなく、既存店の業績を向上させていくことも大事。そのため、本部の一員として、現場の課題を吸い上げることに注力していきたいと思っています。